Questa lezione esplora l’intersezione tra termodinamica e viticoltura, concentrandosi su come i droni equipaggiati con sensori ambientali (temperatura, umidità e limpidezza dell’aria) possano ottimizzare le pratiche di potatura. Gli studenti impareranno a eseguire un “Audit Bioclimatico” per identificare le “Finestre di Infezione” e i microclimi all’interno di un vigneto. La lezione passa dalla comprensione teorica della dormienza della vite all’applicazione pratica della Potatura a Tasso Variabile (VRP), utilizzando i dati raccolti dal kit di sensori FLIGHT.